Chef's noževi – široka oštrica

Oprema • Slastičarstvo

Baš kao i slastičarski proizvodi, tako i sladoled treba vitrinu koja će im pružiti maksimalnu zaštitu. Orion-ova vitrina Wing omogućuje maksimalnu vidljivost zahvaljujući posebnom obliku stakla i LED rasvjeti. Vitrina Wing je izrađena s ekstremnom pažnjom u svakom detalju. Odlučne i elegantne konture izraz su osobnosti i šarma koje čine vitrinu Wing.

Oprema • Slastičarstvo

Visoke performanse, tehnološke inovacije i pouzdanost su karakteristike Orionove vitrine. Oni su sinteza tehnologije i dizajna, u kojima profesionalci mogu pokazati i dati vrijednost za svoje kreacije. Stil, lakoća, svjetlina: svaki detalj je dizajniran da zadovolji potrebe kupca. Jobs vitrina ima jak karakter, ali je ujedno i vrlo diskretna vitrina. Vrlo lahko se može smjestiti na radnu plohu odnosno na radni sto. Jobs je prva vitrina u svijetu bez nogara. Jobs vam dozvoljava da u potpunosti izrazite dizajn sobe. Sve što je površno je “izbrisano”, ostaje samo duša

Oprema • Pekarstvo

Indirektni sistem grijanja se sastoji od ekstra čvrstih Mannesmann cijevi (dia. 3,5) u L – obliku, kako bi se omogućila prilagodba svake cijevi, čime se osigurava ravnomjerna raspodjela toplote i savršena toplotna ravnoteža peći. Da bi se obezbjedila maksimalna sigurnost, cijevi su zapečaćene, po specijalnom procesu lijevanja. Unutrašnjost peći je u potpunosti napravljena od cigli – visoke kvalitete, koje mogu izdržati toplotu i do 1400 stepeni, što omogućava odličnu raspodjelu toplote. Strop peći je ograđen panelima visoke kvalitete i otpornih na toplotu, koji omogućavaju veliku uštedu goriva i veoma stabilno i pouzdano pečenje.

Oprema • Pekarstvo

Preko trideset godina iskustva u električnim pećima napravilo je Tronik najekonomičnijom i najpouzdanijom pećnicom svoje vrste. Zašto je Tronik poseban i koje su njegove prednosti : – Tronik koristi unikatni sistem kontrole snage koja smanjuje instaliranu snagu i potrošnju energije kao nijedna druga peć – preko 40% uštede energije zahvaljujući inovativnoj tehnologiji – garantuje maksimalnu iskorištenost toplote izbjegavajući otpad i rasipanje, pri tome dajući odlične rezultate u pečenju proizvoda – jednostavno korištenje “displej” ploče koja omogučava korisniku, ne samo da podešava temperaturu, već i da kontrolira moć i njegovu distribuciju između stropa pećnice i poda. – kompletna peć je izrađena od nehršajučeg čelika – garancija samo na grijače je minimalno 30 godina – lako se montira i kompletan servis se radi sa prednje strane – velika moć grijanja – cirkulirajući sistem – pomoću ventilatora cirkuliše zrak i uvijek je 30° čistog toplog zraka u peći – dostupne su po veličinama od 4 m2 pa do 25 m2