SchneiderOprema • Pekarstvo
Chef's noževi – široka oštrica
Schneider isporučuje savršene noževe za sve zahtjeve i za sve vrste primjena. U skladu sa svojim potrebama izaberite različite oblike i dužine sječiva.
Pošalji upitJedinstveni sistem potapanja s patentiranim CLEAN deterdžentom. Efikasno pere, odmastuje, uklanja kamenac i dezinfikuje pribor u skladu s HACCP regulativom — za pekare, poslastičarnice i profesionalne kuhinje.
Savršena čistoća, sigurna ušteda — pametan izbor za vaše poslovanje. Maksimalna efikasnost uz multifunkcionalnu mašinu za pranje pribora.
Multi Wash je više od obične mašine za pranje pribora — savršena potvrda Master H misije da unaprijedi i pojednostavi život u profesionalnim kuhinjama. Pažljivo smo poslušali potrebe kuhara, poslastičara i pekara kako bismo kreirali rješenje koje mijenja njihov svakodnevni rad.
Rezultat? Mašina koja oslobađa vrijeme, energiju i resurse, uklanjajući najteže i najmanje produktivne ručne poslove. Multi Wash efikasno pere i uklanja naslage sa svakog pribora ili uklonjive komponente, bez obzira na materijal. Više čistoće, manje napora, maksimalna efikasnost.
Uz jedinstveni sistem potapanja i specijalni deterdžent, Multi Wash efikasno pere, odmastuje, uklanja kamenac i dezinfikuje sav pribor i komponente koje se ne mogu prati mehanički — filtere napa, roštiljske rešetke, aluminijske tacne, polietilenske daske za rezanje i dr. — u potpunom skladu s HACCP regulativom.
Multi Wash je u potpunosti dizajniran i proizveden u Italiji, koristeći visokokvalitetne materijale i najsavremeniju tehnologiju. Tehnološka inovacija, vrhunske komponente, precizna proizvodnja, strast i kvalitet — sve je 100% italijansko, kako bi se postiglo savršeno pranje. Patentirana kvaliteta.
Multi Wash — čista ušteda.
CLEAN deterdžent je patentirani proizvod razvijen za poboljšanje efikasnosti pranja u Multi Wash sistemu. Njegova posebna formula osigurava stabilnu i postojanu učinkovitost tokom cijelog mjeseca, sprječavajući unakrsnu kontaminaciju i efikasno dezinfikujući svaki komad pribora.
Tri ključna faktora za savršenu sanitaciju: - Deterdžent koji ne ostavlja opasne hemijske ostatke. - Temperatura vode ne niža od 80 °C i stalna tokom ciklusa. - Dovoljno vremena pranja kako bi se toplota vode prenijela na posude.
CLEAN deterdžent nije nagrizajući, ne ostavlja opasne ostatke koji bi mogli doći u kontakt s hranom, te je siguran za okoliš i zdravlje ljudi.
Košare i ražnjevi — temeljito uklanja prljavštinu iz svakog utora i kuta.
Grill ploče — potapajućim pranjem brzo uklanja i najtvrdokorniju prljavštinu.
Filteri nape — dubinsko i dosljedno čišćenje. Masnoće je teško očistiti; može kapati na šporet, stvarati neugodne mirise, uzrokovati kvarove pa čak i požar. Multi Wash sprječava te probleme.
Sve vrste pribora i komponenti — plamenici, rešetke, dijelovi kuhinjske opreme, posude i plehovi.
Polietilenske daske — rastvor prodire u ureze i uklanja svu prljavštinu s bijelih dasaka.
Plehovi i košare za pekare i poslastičarnice — jedina perilica koja može odgovoriti na sve potrebe pekara i poslastičarnica.
Sve vrste materijala — nerdajući čelik, lijevano željezo, bakar, polietilen, a posebno aluminij — bez oksidacije ili tamnjenja.
Kalupi za pekarstvo i poslastičarstvo — uklanja prljavštinu i iz najmanjih otvora, vraćajući kalupe u gotovo probitno stanje.
Svaka faza ciklusa je jasna i vođena. Novi interfejs vas provodi kroz svaku operaciju pomoću lako čitljivih kontrola i vizualnih uputa, smanjujući mogućnost grešaka i potpuno uklanjajući krivu učenja. Upotrebu dodatno olakšava jednostavno konfigurabilna višespratna opcija.
Dopunite profesionalni asortiman
SchneiderOprema • Pekarstvo
Schneider isporučuje savršene noževe za sve zahtjeve i za sve vrste primjena. U skladu sa svojim potrebama izaberite različite oblike i dužine sječiva.
Pošalji upit
OrionOprema • Slastičarstvo
Baš kao i slastičarski proizvodi, tako i sladoled treba vitrinu koja će im pružiti maksimalnu zaštitu. Orion-ova vitrina Wing omogućuje maksimalnu vidljivost zahvaljujući posebnom obliku stakla i LED rasvjeti. Vitrina Wing je izrađena s ekstremnom pažnjom u svakom detalju. Odlučne i elegantne konture izraz su osobnosti i šarma koje čine vitrinu Wing.
Pošalji upit
OrionOprema • Slastičarstvo
Visoke performanse, tehnološke inovacije i pouzdanost su karakteristike Orionove vitrine. Oni su sinteza tehnologije i dizajna, u kojima profesionalci mogu pokazati i dati vrijednost za svoje kreacije. Stil, lakoća, svjetlina: svaki detalj je dizajniran da zadovolji potrebe kupca. Jobs vitrina ima jak karakter, ali je ujedno i vrlo diskretna vitrina. Vrlo lahko se može smjestiti na radnu plohu odnosno na radni sto. Jobs je prva vitrina u svijetu bez nogara. Jobs vam dozvoljava da u potpunosti izrazite dizajn sobe. Sve što je površno je “izbrisano”, ostaje samo duša
Pošalji upit
Oprema • Pekarstvo
Indirektni sistem grijanja se sastoji od ekstra čvrstih Mannesmann cijevi (dia. 3,5) u L – obliku, kako bi se omogućila prilagodba svake cijevi, čime se osigurava ravnomjerna raspodjela toplote i savršena toplotna ravnoteža peći. Da bi se obezbjedila maksimalna sigurnost, cijevi su zapečaćene, po specijalnom procesu lijevanja. Unutrašnjost peći je u potpunosti napravljena od cigli – visoke kvalitete, koje mogu izdržati toplotu i do 1400 stepeni, što omogućava odličnu raspodjelu toplote. Strop peći je ograđen panelima visoke kvalitete i otpornih na toplotu, koji omogućavaju veliku uštedu goriva i veoma stabilno i pouzdano pečenje.
Pošalji upit